辛酸（Octanoic acid）

中文别名：正辛酸、羊脂酸

CAS号：124-07-2

分子式：C8H16O2

分子量：144.21

性能：冷却后固化为片状结晶，稀释后呈水果香气。微溶于冷水，溶于热水和乙醇、乙醚等大多数有机溶剂。

用途：常用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。可用于O/W 和 W/O型膏霜类、O/W 型乳液、皮肤油和浴用油、富脂性胶囊浴液、香波、唇膏和其他棒状产品及含醇量高的化妆水、气溶胶产品。用于制造染料、药物、香料等，是GB 2760-86规定允许使用的食用香料。还用作增塑剂、润滑剂、杀虫剂、防霉剂、防锈剂、缓蚀剂、发泡剂、消泡剂等，也用于矿石分离。

色泽：无色油状液体，略有不舒适的气味。

含量：≥99.0%

执行标准：GB 2760-2014